På tur til kokkekurs i Cotignac

Vår tilnærming til reisemål høsten 2025 ble interessen for god mat og tilhørende drikke, les vin. Ingen er vel i tvil om at vi ikke får i oss nok mat, men nå ble enige om at kanskje nye teknikker og ideer på «det franske kjøkken» kunne være interessant. Nå er en del av historien også at Live Edvardsen skal holde matkurs i vakre Provence, og da var ikke valget vanskelig!

Flyturen startet kl. 05.45 fra Værnes, med mellomlanding på Kastrup, hvor vi kom i riktig frokosttid. Her er det bare å starte den kulinariske reisen, tenkte vi, og bestillte digitalt porsjerte egg på en seng av avocado, toppet med erteplanter, og litt bacon ved siden. Med en cappuchino og en orangina i tilegg, smakte det hele fortreffelig. Vi kom fort til den konklusjon at en slik kulinarisk reise passet oss godt.

Vel fremme i Nice fikk vi tak i skyss til Provence på en ny måte, nemlig via appen UBER! En veldig hyggelig mann kom og hentet oss og kjørte oss til Cotignac. Nå må det nevnes at vi var innom både Antibe, Cannes og St Tropez! To av disse stedene skal vi besøke også neste uke. Vi kjørte gjennom vinlandskap og et flott fransk landskap til Cotignac.

Vel fremme kom vi da til en liten herregård, det er vanskelig å beskrive hvor koselig og fint det er her. Kokkekurset er i gang, sammen med en gjeng trivelige og flotte mennesker. Vi er på ferie, og det er alltid så trivelig å bli kjent med nye mennesker.

Vi lærer å lage mye god mat, men det kommer litt senere i bloggen, nå skal vi spise en god frokost før dagens økt står for tur!